- Главная страница
- У нас есть
- Ресторан
Ресторан
Ресторан — настоящая достопримечательность загородного клуба «Зелёный дом». Ведь именно здесь наши гости любят проводить так много времени, наслаждаясь кулинарными изысками. Так как ресторан рассчитан на небольшое количество посетителей, в его меню множество блюд, которые практически невозможно встретить в городских заведениях: блюда из дичи, специалитеты, требующие длительного приготовления. Вы всегда можете быть уверены в том, что блюдо было приготовлено именно для Вас из самых свежих продуктов.
Для комфорта гостей, ресторан разделён на два зала — для курящих и некурящих посетителей. В каждом зале есть караоке и камин, возле которого так приятно посидеть с любимым напитком в приятной компании. Завтраки для всех наших гостей включены в стоимость проживания.
В баре отеля представлен отличный выбор напитков на любой вкус и случай: коньяк, бутылочные вина, текила, морсы из свежих ягод, свежевыжатые соки, чай, кофе. Мы всегда готовы помочь Вам оптимально распорядиться бюджетом корпоративного мероприятия и предлагаем Вам специальное бизнес-меню.
В будние дни Вы можете выбрать вариант включенного трехразового питания- 850 рублей на 1 человека в сутки.
МЕНЮ
- Специалитеты, блюда из дичи
- Завтраки
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Горячее
- Гарниры
- Детское меню
- Десерты
- Напитки
- Крепкие напитки
Специалитеты, блюда из дичи
“Двойной тулуп” 1450 (Цена указана за 1000 гр. сырого веса)
Баранья нога, фаршированная сыром, лесными грибами, запеченная целиком в слойке; гарнируется свежими овощами, зеленью и подается с двумя соусами.
1000/150/25/150
Косуля "Мечта охотника” 520
Косуля, запеченная в тесте.
220/30
Шашлык из свинины 380
Подается с салатом из свежих овощей, маринованные луком, острым соусом и зеленью.
150/50/30/30/10
Косуля тушеная 460
150
Каре барашка 900
Каре молодого барашка, выдержанное в маринаде с медом и специями. Подается с запеченным картофелем, чесноком, тимьяном и мини морковью.
200/100/50/20
Рябчик в клюквенном соусе с грибами 450
Замаринованный в белом вине, зажаренный в беконе, нежнейший рябчик. Подается с лучком "фри", жаренными грибочками, картофелем "нуазет" и клюквенным соусом.
150/30/30
Строганина из лосятины 405
Замороженная лосятина с лучком с соусом из уксуса и оливкового масла.
100/50/20
Медальончики из дичи 590
Нежнейшее мясо косули или лосятина, приготовленное в водке.
Гарнируется свежими овощами, салатом из капусты и подается с ягодным соусом.
150/60/50
“Бризоль из дичи” 480
Рулет из фарша приготовленного из дичи (косуля или лосятина), запеченный с яйцом. Гарнируется свежими овощами.
150/40/5
Суп- гуляш из дичи 340
Лосятина или косуля, тушеная в овощах.
250
Шашлык из курицы 320
Шашлык из мяса курицы, подается с дополнительным гарниром: салатом из капусты и рисом.
180/100/100
соусом
Жареное филе семги с соусом на основе сливок и красной икры.
150/5
Радужная форель 320
Речная форель, тушеная в соусе из острого перца, креветок и кунжута.
200/10
Шашлычок из курицы 320
Куриное филе маринованное в апельсиново- лимонном соке, приготовленное на гриле.
200/50/30
Стейк из говядины с 425
соусом “деми-глясс”
Говяжья вырезка разной степени прожарки с нежным соусом, малосольными огурчиками и корейской морковкой.
160/50/80
Свинина “Пикантная” 395
Зажаренный кусок свиной вырезки с сырными крокетами и капустой брокколи под грибным крем соусом.
140/100/50
Язык в грибном крем- 395
соусе с дополнительным овощным гарниром
Отварной говяжий язык, припущеный в соусе из шампиньонов, с гарниром из десертной кукурузы и зеленого горошка.
200/20/20
Кролик тушеный в 395
сливках с лисичками
Отварной со специями кролик, обжаренный с лисичками,тушеный в сливках с прованскими травами.
250
Завтраки (включены в стоимость проживания)
Блинчики с добавками на выбор
Блинчики, масло, сметана, мед, джем.
150/30
Омлет с креветками
Яйцо, креветки, сыр, молоко.
200 /20
Омлет с горбушей
Яйцо, сыр, молоко, филе горбуши.
200 /30
Омлет с ветчиной и грибами
Яйцо, сыр, молоко, ветчина, лук, грибы
200 /60
Яичница с беконом
Яйцо, бекон, помидоры свежие.
150/ 40/ 40
Каша овсяная с маслом сливочным
200/ 10
Каша «Пять злаков» с маслом сливочным
200/10
Каша манная
Каша манная, масло сливочное. По желанию, к кашам добавка-фрукты.
200/10
Творог с изюмом
Творог, сметана, изюм, сахар.
90/ 30 /20 /10
Сырники со сметаной
100/30
Чай черный пакетированный
150 мл
Чай зеленый пакетированный
150 мл
Кофе Lawazza эспрессо
150 мл
Кофе Lawazza эспрессо со сливками
150 мл
Закуски
"Тещины блины” 280
Домашние блинчики с красной икрой.
150/30
Цыпленок, фаршированный лесными грибами, с хреном 195
100/20
Закуска под водочку "Русское раздолье” 320
Груздочки соленые, огурчики маринованные, помидорчики черри, капусточка маринованная, сальцо с чесночком.
50/50/50/100/70
Язык с хреном 215
Говяжий язычок отварной, зелень, соус сметанный, тертый хрен.
100/ 20 /5
Грибное лукошко 510
Большая грибная тарелка: грузди соленые, подосиновики соленые, моховики соленые
опята маринованные, лучок, хрен сливочный.
100/100/80/50/30
Боровички маринованные 180
Грибочки маринованные, пикантное чесночное масло, зелень.
100/ 10 /5
Филе семги, лимончик, зелень.
100 /5/5
Закуска "Пивной Бум” 235
Сыр "Пармезан", сыр "косичка", сыр копченый, чипсы.
50/50/20/20
Грибочки соленые со сметаной 330
Груздочки соленые с репчатым лучком и сметанкой, посыпанные свежей зеленью.
130 /20
Селедочка c сучком 205
Селедочка собственного посола с маслом, луком и зеленью, отварной картофель.
100/100
Ассорти мясное 385
Буженина, говядина ароматная, куриный рулет.
70/70/70
Ассорти из свежих овощей 280
Свежие огурчики, помидоры, перец болгарский, маслины.
100/100/100/10
Закуска “Русская” 850
Блинчики с икрой, блинчики с семгой, блинчики с мясом, блинчики с грибами и луком.
870
Салаты
Теплый салат из говядины 280
Жареная говяжья вырезка со свежими овощами, заправленная пряным соусом.
220
Микс из свежей зелени с сыром "Фета” 240
Помидоры, свежая зелень, сыр "Фета", заправленные соевым соусом и рыжиковым маслом.
200
Салат "Нежный” 220
Куриное филе, огурчик свежий, соус "Цезарь".
180
Салат «Деревенский» 205
Говяжья вырезка, яичный блин, маринованный огурец, кукуруза, пассерованный лук заправленные соусом на основе майонеза и кетчупа.
150
Салат «Дары морей» 280
Кальмар, креветки, мидии копченые, овощи.
210
Маслины, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец в оливковом масле.
225
Салат "Греческий” 270
Помидоры, свежая зелень, сыр "Фета", огурчик.
200
Салат "Охотничий" 230
Куриная печень, белый гриб, картофель, яйцо, заправлен соусом "Тар-Тар”.
170
Салат “Осенний аккорд” 230
Салат из бекона, курицы и помидоров, заправленный майонезом и зеленью.
150
Салат “Боярская шуба” 205
Салат с сельдью и красной икрой.
220
Свекольный салат с черносливом 195
Свекла, чернослив, чеснок с оливковым маслом.
150
Супы
Борщ 185
Настоящий украинский борщ со сметанкой и зеленью.
250
Солянка 220
Соляночка из пяти видов мяса с каперсами и маслинами.
250
Суп куриный с домашей лапшой 195
300
Уха из трех видов рыбы 305
Наваристая уха из семги, осетрины, судака
250
Гаспаччо 160
Классический испанский суп из томатов и перца.
250
Щи “Осенний привал” 185
Мясной суп с копченостями и пряностями.
250
Грибной суп с косулей 305
Лесные грибы, обжаренные в сливочном масле и припущенные в сливках, нежнейшее мясо косули.
200/20
Горячие блюда
Семга под икорным соусом 540
Жареное филе семги с соусом на основе сливок и красной икры.
150/5
Радужная форель 345
Речная форель, тушеная в соусе из острого перца, креветок и кунжута.
200/10
Шашлычок из курицы 345
Куриное филе маринованное в апельсиново- лимонном соке, приготовленное на гриле.
200/50/30
Стейк из говядины с соусом “деми-глясс” 465
Говяжья вырезка разной степени прожарки с нежным соусом, малосольными огурчиками и корейской морковкой.
160/50/80
Свинина “Пикантная” 450
Зажаренный кусок свиной вырезки с сырными крокетами и капустой брокколи под грибным крем соусом.
140/100/50
Язык в грибном крем-соусе с дополнительным овощным гарниром 465
Отварной говяжий язык, припущеный в соусе из шампиньонов, с гарниром из десертной кукурузы и зеленого горошка.
200/20/20
Кролик тушеный в сливках с лисичками 450
Отварной со специями кролик, обжаренный с лисичками,тушеный в сливках с прованскими травами.
250
Обжаренная с луком и приправой “зира” баранина подается с маринованными лисичками.
170/100
Пельмешки домашние 330
Пельмешки собственного приготовления из трех видов мяса с соусом на выбор (сметана, кетчуп, майонез).
350
Мясное изобилие 630
Мини -стейки из говяжей и свиной вырезки, а также куриного филе, подаются со свежими овощами и острым соусом барбекю
100/100/100/50/50
Рагу из овощей 280
Помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок, лук, припущенные на смеси растительного и кунжутного масла с зеленью.
150/5
Пирожок “Золотая рыбка” 340
Пирожок из слоеного теста с судаком и белыми грибами.
150/5
Жаркое со сливочным кремом в горшочке 420
Говядина, тушеная в горшочке с овощами и грибами.
250
Гарниры
Овощи жареные 105
100
Картофель фри 110
100
Картофель отварной 99
150
Рис с овощами 105
100
Картофель, запеченный в фольге 105
Картофель со сливочно- сырным соусом и грецким орехом.
120
Картошечка, обжаренная с лисичкамии лучком 225
Картошечка золотистая, обжаренная со свежими лисичками.
150
Детское меню
Салат "Сеньор помидор” 130
Салат из помидоров, заправленный оливковым маслом с соевым соусом.
100
Салат "Мозаика” 130
Салат из крабовых палочек со свежим огурчиком и Сухариками.
200/5
Супчик "Сказка” 110
Воздушный крем-суп из картофеля с чипсами.
200/10
Супчик "Матроскин” 110
Суп с куриными фрикадельками и лапшичкой.
200/20
"Цыпленочек” 280
Нежное куриное филе с потрясающим сливочным соусом и овощным гарниром.
150/10
"Курочка ряба” 165
Котлетки из мяса курочки с овощным гарниром.
120/70
"Наф-наф” 165
Воздушная котлетка из домашнего фарша с соусом, маслинами и болгаским перчиком.
100/50/20
"Белое облачко” 95
Картофельное пюре со сливками и сливочным маслицем.
100
Коктейль "Одуванчик” 95
Молочный коктейль с бананом или шоколадом.
200/20
Вареники с грибочками и картошечкой 145
Домашние варенички с картошечкой и грибочками.
200/20
Варенички с лесной ягодкой в сладком соусе 145
Домашние варенички с аппетитной лесной начинкой.
200/20
Борщик 110
Настоящий украинский борщ со сметанкой и зеленью.
125
Бульон куриный 110
Подается с яйцом и гренками,
125
Котлетка с макарошками 245
Котлетка из домашенго фарша, дополнительный гарнир-макароны.
100/100
Десерты
Яблочный штрудель 175
Пирожок из слоеного теста с яблоками, изюмом и кедровыми орешками.
150
“Зимняя сказка” 185
Мороженое с бисквитными палочками “савоярди” и сливочным ликером.
100/40
Мороженое с добавками 70
100
Добавки к мороженому 20
Чернослив, орехи грецкие, джем, сироп фруктово- ягодный, орешки кедровые.
10
Блинчики с банановой начинкой, политые шоколадным 210
сиропом, с шариками сливочного мороженого
125/50
“Черные очи” 165
Чернослив, фаршированный орехом.
100/20
Горячий шоколад 135
130
Фруктовый коктейль “Зимний” 165
Десерт из апельсинов, яблок и банана с соусом из сливок, сметаны, белого вина и шоколадно- кокосовой стружкой.
150
Яблоки, апельсины, бананы, груши, киви, лимон 40
100
Шоколад плиточный "Коркунов" 100
100
Напитки
КИТАЙСКИЙ ЛИСТОВОЙ ЧАЙ
Дянь Хун Цзинь Хао (Красный чай из Дянси)
Ли Чжи Хун Ча (Красный чай со вкусом Ли Чжи) №40
Моли Лун Чжу (Жасмин жемчужина дракона)
Лан Гуй Жень (Дорогой человек)
Гун Тин Пу Эр (Дворцовый Пуэр)
950 мл. 150
450 мл. 100
ЧАЙ
Чай черный пакетированный Greenfield 150мл 30
Чай зеленый пакетированный Greenfield 150мл 30
КОФЕ
Кофе Lawazza эспрессо 150мл 70
Кофе Lawazza со сливками 150мл 80
СОКИ, МОРС, КВАС
Свежевыжатые соки: апельсин, яблоко, морковь 200мл 125
Соки в ассортименте 200мл 45
Морс из ягод клюквы 200мл 45
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Пепси, Миринда, СевенАп 330мл 45
Пепси, Миринда, СевенАп 500мл 60
Аква Минерале 600мл 55
Минеральная вода “Карачинская” бесплатно
Крепкие напитки
коньяк Henessy VSOP 40% 50мл 550
Коньяк “Арарат Ани” 6 лет 40% 50мл 240
Текила Olmeka Blanko 38% 50мл 200
Текила Olmeka Gold 38% 50мл 210
Ром Bacardi Superior светлый 40% 50мл 200
Ром Bacardi Superior темный 40% 50мл 200
Виски Chivas Regal 40% 50мл 300
Виски Jonnie Walker Red Label 40% 50мл 200
Виски Jonnie Walker Black Label 43% 50мл 300
Водка “Белуга” 40% 50мл 130
Водка “Русский стандарт” Оригинал 40% 50мл 80
Водка “Русский стандарт” Платинум 40% 50мл 120
Водка "АЛТАЙ" оригинальная 40% 50мл 80
Водка "Журавли" 50мл 30
Ликер Baileys Original Irish Cream 17% 50мл 140
Ликер Quantro 40% 50мл 170
Ликер Cahlua 20% 50мл 150
Ликер Bitter Campari 25% 50мл 140
Абсент Xentia 70% 50мл 160
ВИНА
Глинтвейн (горячее вино с пряностями) 200мл 80
Martini Blanko 16% 100мл 150
Martini Rose 16% 100мл 150
Вино игристое Asti Martini 750мл 1200
Шампанское “Абрау Дюрсо” 750мл 990
Шампанское “Золотая коллекция” 750мл 500
Пиво разливное
Heineken 500мл 120
Бочкарев 500мл 50
Пиво бутылочное
Heineken 500мл 120
Bud 500мл 105
Kozel (темное) 500мл 95
Тuborg 500мл 85
Miller (светлое) 330мл 85
Buckler (безалкогольное) 500мл 60
Обращаем Ваше внимание, что в нашем ресторане нельзя распивать принесенные с собой спиртные напитки.
